El queso tomme es muy versátil ya que va tomando sabor en su maduración; cuando es joven es un queso suave muy amigable y delicioso, favorito de los niños y mamás que buscan alimentos sanos.

Cuando va madurando, más de 6 meses, va formando un sabor definido con tonos a nueces y hierbas, digno invitado a cualquier tabla de quesos mexicanos artesanales.

USO Ideal para sándwiches, quesadillas o gratinado en platillos.

La leche de vaca A2A2 de La Factoría es más digerible, no cae pesada. La certificación A2A2 quiere decir que todas sus vacas cuentan con un análisis genético para seleccionar únicamente las productoras de la proteína llamada A2 y que no contengan Casomorfin-7 lo que hace a sus lácteos de mejor digestión y tolerada por personas que que tienen intolerancia a la lactosa de la leche convencional. 

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Libre pastoreo y ganadería regenerativa: Vacas sanas producen leche sana
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