Beschreibung

Der Lagrein ist die wohl charaktervollste autochthone Rotweinsorte Südtirols – und in diesem Classic der Kellerei Meran Burggräfler zeigt er sich von seiner zugänglichen, eleganten Seite. Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Meran, Algund, Lana und Tscherms, wo die 5 bis 25 Jahre alten Reben auf 350 bis 380 Metern Höhe wachsen. Leichte, durchlässige Moränenböden und humose, schwach lehmige Sandböden bilden die ideale Grundlage für einen Lagrein mit Tiefe, Frucht und der für die Sorte typischen dunklen Würze.

Traubensorten

Lagrein

Ausbau

Die alkoholische Gärung erfolgt in einem speziellen Rotweintank mit offener Gärführung, kontinuierlicher Traubenbewegung und kontrollierter Temperatur – eine schonende Methode, die Farbe und Aromen optimal extrahiert. Es folgt der biologische Säureabbau sowie die Reifung in kleinen Eichenholzfässern. Dieser Ausbau verleiht dem Wein Geschmeidigkeit und eine feine Holznote, ohne die fruchtbetonte Sortentypizität zu überdecken.

Herkunft

Alto Adige DOC / Italien

Jahrgang

2023

Alkoholgehalt

14%

Lagerfähigkeit

mind. 10 Jahre ab Jahrgang

Foodpairing

Wildgerichte, BBQ, Käse, Schmorgerichte

Tasting Notiz

Im Glas zeigt sich der Lagrein in einem tiefen, dunklen Granatrot. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von reifen Kirschen und Veilchen – das klassische Duftbild dieser Sorte. Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich und samtig, mit gut eingebundenen Tanninen und einem feinen, anhaltenden Abgang.