Beschreibung

Frisch, elegant und voller Ausdruck – der Valdecuevas Sauvignon Blanc 2023 ist ein Paradebeispiel für die exzellente Qualität der Rueda-Region. Mit seiner perfekten Balance aus lebendiger Säure und aromatischer Intensität ist dieser Wein ein Genuss für alle, die Weißweine mit Charakter und Finesse schätzen. Ein unverzichtbarer Begleiter für jede Gelegenheit.

Traubensorten

Sauvignon blanc

Ausbau

Dieser Sauvignon Blanc wird aus handverlesenen Trauben hergestellt, die in den kühlen Morgenstunden geerntet werden, um die Frische und Aromen zu bewahren. Nach einer sorgfältigen Pressung erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, um die Typizität der Rebsorte zu erhalten. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, wodurch er zusätzliche Komplexität und ein geschmeidiges Mundgefühl entwickelt.

Herkunft

DO Rueda / Spanien

Jahrgang

2023

Alkoholgehalt

12.5%

Lagerfähigkeit

mind. 4 Jahre ab Jahrgang

Foodpairing

Leichte Salate, Meeresfrüchte, Sushi, Spargelgerichte, Ziegenkäse, mediterrane Vorspeisen, gegrillter Fisch, Zitronenhähnchen.

Tasting Notiz

Der Valdecuevas Sauvignon Blanc 2023 leuchtet in einem klaren Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von tropischen Früchten wie Ananas und Passionsfrucht, begleitet von frischen Zitrusnoten und einem Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, mit einer perfekt eingebundenen Säure, die für Balance und Harmonie sorgt. Sein aromatischer Nachhall ist langanhaltend und hinterlässt eine angenehme Frische, die Lust auf mehr macht.