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Toni Mörwalds Standardwerk für die Alltags- und Festküche

Mit dem bekannten niederösterreichischen Haubenkoch kulinarisch vielseitig durch die 365 Tage des Jahres

Spitzen- und Haubenkoch Toni Mörwald ist seit über drei Jahrzehnten Garant für eine abwechslungsreiche und kreative Küche. Genießer pilgern scharenweise zu ihm nach Niederösterreich. Sein Wissen ist immens, seine Rezepte sind saisonal und immer passend – je nach Anlass und Zeitpunkt.
In seinem 600 Seiten starken Standardwerk zeigt der Koch köstliche Speisen für jeden Tag oder tolle Festtagsgerichte für mehrere Personen, die gut vorzubereiten sind. Die seit vielen Jahren erprobten Rezepte sind gelingsicher und unkompliziert. Sein Fokus liegt auf der österreichischen Kochtradition, aber auch internationale Einflüsse finden ihren Platz. Ergänzt wird das Kochbuch durch Lieblingsrezepte von Familie und Freunden sowie durch Produkttipps und Anekdoten über österreichische Bräuche.

Toni Mörwald ist einer der renommiertesten Köche Österreichs, der mit vier Hauben ausgezeichnet wurde. 1989 übernahm er mit nur 22 Jahren das elterliche Wirtshaus in Feuersbrunn am Wagram. Heute betreibt er mit „Welt von Mörwald“ mehrere Restaurants und Hotels, Catering, Kochschule, Delikatessenshops u.v.m.

365 Rezepte für jeden Tag

von Toni Mörwald
ISBN 978-3-7106-0632-8 (Brandstätter Verlag)
608 Seiten, 24,2 × 30,5 cm, Hardcover