Dieses hochwertige Sanelli Skin Fleischmesser mit einer Klingenlänge von 230 mm ist ein unverzichtbares Werkzeug für professionelle Köche und engagierte Hobbyköche. Gefertigt aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, bietet die Klinge eine Härte von 54–56 HRC, die eine langanhaltende Schärfe und hohe Flexibilität gewährleistet. Der ergonomisch geformte Griff aus Polypropylen mit strukturierter, rutschhemmender Oberfläche sorgt für sicheres und komfortables Arbeiten. Dank des Fingerschutzes und der perfekten Ausbalancierung können Sie präzise und effizient arbeiten. Dieses spülmaschinengeeignete Messer ist ein italienisches Qualitätsprodukt, das für den täglichen Einsatz in anspruchsvollen Küchen entwickelt wurde.

Produkteigenschaften: 

• Verpackungseinheit: 1 Stk.
• Material: Edelstahl (Klinge), Polypropylen (Griff)
• Farbe: Schwarz (Griff), Silber (Klinge)
• Ausführung: Serie Skin (ergonomisch)
• Klingenlänge: 230 mm
• Gesamtlänge: 345 mm
• Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Stahl
• Klingenhärte: 54-56 HRC
• Griffmaterial: Polypropylen
• Griffoberfläche: Strukturiert, rutschhemmend
• Besondere Merkmale: Fingerschutz, perfekt ausbalanciert, leicht nachzuschleifen
• Reinigung: Spülmaschinengeeignet
• Herstellung: Italienisches Qualitätsprodukt

Vorteile: 

• Ergonomische Handhabung: Der spezielle Skin-Griff liegt optimal in der Hand und reduziert Ermüdungserscheinungen bei längerem Gebrauch.
• Langanhaltende Schärfe: Die Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC sorgt für hervorragende Schnittleistung und lange Standzeit.
• Hohe Flexibilität: Trotz der Härte behält die Klinge eine gewisse Flexibilität, die präzises Schneiden erleichtert.
• Sicheres Arbeiten: Der integrierte Fingerschutz und die rutschhemmende Oberfläche des Griffs minimieren das Verletzungsrisiko.
• Perfekt ausbalanciert: Die ausgewogene Gewichtsverteilung ermöglicht ein komfortables und ermüdungsfreies Arbeiten.
• Einfaches Nachschleifen: Die Klingeneigenschaften ermöglichen ein unkompliziertes und effizientes Nachschärfen des Messers.

Für wen ist dieses Produkt geeignet:

Dieses Sanelli Skin Fleischmesser ist ideal für professionelle Köche, Metzger und ambitionierte Hobbyköche, die Wert auf Qualität und Präzision legen. Seine langanhaltende Schärfe und das ergonomische Design ermöglichen effizientes und sicheres Arbeiten bei der Fleischverarbeitung. Sie profitieren von einem zuverlässigen Werkzeug, das den hohen Anforderungen in der Gastronomie standhält.

Über die Marke

Sanelli ist ein renommierter italienischer Hersteller von professionellen Messern mit einer über 160-jährigen Tradition. Seit 1864 produziert das Unternehmen in Premana hochwertige Klingen für Köche und Metzger weltweit. Sanelli steht für Qualität, Langlebigkeit und innovative Designs, die den höchsten Ansprüchen in der Gastronomie gerecht werden.