Absolutes Highlight! Das renommierte 2-Sterne-Restaurant ist zurück, mit einem exklusiven Weihnachtsmenü, das eure Feiertage unvergesslich macht.

Vorspeise 2 Pers.

Gebeizte Fjordforelle | Grüner Shisosud | Sonnenblumencrème | Eingelegte Zucchini | Forellenkaviar

Zwischengang (1) 2 Pers.

Hummerbisque | Kürbiskerne | Kürbiskernöl

Hauptgang 2 Pers.

Geschmorte Ochsenbäckchen | Zwiebelpüree | Rösti | Eingelegter Kürbis

Dessert 2 Pers.

Valrhona Opalys Mousse | Tonkabohnen Sponge | Tonkabohnen Chip | Atsina Kresse | Eingelegte Moosbeere | Moosbeeren Gel

Zwischengang (2) 2 Pers.

Geschmorte Rote Beete | Macadamiasoße | Preiselbeerkompott | Brunnenkresse | Eigelbcrème

Ox & Klee

Das Ox & Klee wurde im Jahr 2010 von Daniel Gottschlich gegründet, welcher neben der Rolle als Gründer auch die des Küchenchefs einnimmt. Mit seinem Restaurant verfolgt er einen innovativen Ansatz: die deutsche Küche zu revolutionieren. Mit Einflüssen aus der japanischen und deutschen Küche und der Vision, Geschmack erlebbar zu machen, revolutioniert das vom Guide Michelin mit zwei Sternen ausgezeichnete Ox & Klee seither die Sterne-Szene.