Immortal | Impassable Mountain - 2018Der Weinberg liegt in einem abgeschlossenen Tal an steilen, terrassierten Hngen mit vorwiegend stlicher und sdlicher Ausrichtung auf 330 bis 520 Metern Hhe. Die kargen Bden bestehen aus aufgeschichtetem Alluvium und verwittertem Vulkangestein, typisch fr die Mayacamas Range, und frdern kleinbeerige, konzentrierte Trauben. Trotz sonniger Tage liegt der Weinberg meist ber dem Nebel und wird von khlenden Meeresbrisen am Morgen und Abend temperiert. Diese
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Der Weinberg liegt in einem abgeschlossenen Tal an steilen, terrassierten Hängen mit vorwiegend östlicher und südlicher Ausrichtung auf 330 bis 520 Metern Höhe. Die kargen Böden bestehen aus aufgeschichtetem Alluvium und verwittertem Vulkangestein, typisch für die Mayacamas Range, und fördern kleinbeerige, konzentrierte Trauben. Trotz sonniger Tage liegt der Weinberg meist über dem Nebel und wird von kühlenden Meeresbrisen am Morgen und Abend temperiert. Diese moderaten Bedingungen verlängern die Reifezeit, fördern gut entwickelte Tannine und eine dichte Textur, während sie zugleich die Frische und aromatische Komplexität bewahren, die in wärmeren Lagen oft verloren gehen. Ein luxuriöser Cabernet mit einer für Sonoma seltenen Tiefe. In der Nase betören Cassis, frisches Leder, Lakritze und Zedernholz. Am Gaumen vollmundig, jedoch ohne Schwere, mit feinen, reifen Tanninen und einer wärmenden Struktur. Reife Aromen von Brombeere, dunkler Erde und Salbei entfalten sich im langen Abgang.