Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 56% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Providence Dunder & Syrup - Haitian Pure Single Rum (Velier)

Besonderheiten: Dieser unvergorene, klare Rum aus Haiti wird aus einer Mischung von Zuckerrohrsirup und frischem Zuckerrohrsaft hergestellt und mit Dunder (Fermentationsrückständen) angereichert. Destilliert in traditionellen Müller-Brennblasen und auf 56% Vol. reduziert, präsentiert er ein fruchtiges, kräuteriges und subtil funkiges Profil, das ihn ideal für Cocktails oder den puren Genuss macht.

Tasting Notes:

• Nase: Frische tropische Früchte, Anklänge von Rohrzucker und eine subtile Würze aus den Caroni-Fässern.
• Gaumen: Kräftig und vollmundig mit Noten von Melasse, Vanille sowie einer feinen pfeffrigen Schärfe.
• Abgang: Langanhaltend, wärmend mit einer harmonischen Mischung aus fruchtiger Süße und rauchiger Tiefe.

Destillerie/Abfüller: Hinter diesem Rum steht Velier, ein italienischer Importeur und Abfüller, der sich seit Jahren für die Förderung authentischer, handwerklich produzierter Rums aus weniger bekannten Herkunftsländern engagiert. Unter der Leitung von Luca Gargano wurden durch Velier lokale Traditionen wie die haitianischen Clairins erstmals international bekannt gemacht. Die enge Zusammenarbeit mit Produzenten vor Ort und die Verwendung besonderer Fasslagerungen zeichnen die Abfüllungen aus.

Produktdetails:

• Hersteller: Velier
• Abfüller: Velier
• Fasstypen: Ex-Caroni-Fässer
• Verpackung: 0,7 Liter Flasche

Fakten: