Satèn ist der zarteste und eleganteste Franciacorta, der nur in den besten Jahrgängen aus 100% Chardonnay aus höheren Lagen erzeugt wird. Die Selektion der Trauben erfolgt genauso sorgfältig wie der langsame Ausbau in kleinen Fässern aus Holz der Weißeiche. Nach der Assemblage reift die Cuvée weitere 4 Jahre im Keller. Der füllige Schaum mit extrem feiner Perlage und die strohgelbe Farbe leiten zum verführerischen und schmeichelnden Duft von rosa Blüten, reifer Zitrusfrucht und Haselnuss über. Die Aromen folgen diesem Duktus mit geschmeidiger, cremiger Textur und einer perfekten Balance zwischen reifen Nuancen und dem Eindruck von Frische.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Aperitif, Meeresfrüchte, Kaviar.