Der Brunello di Montalcino von Giovanni Neri verkörpert die Tradition, die Produktionsphilosophie, die Werte der Nachhaltigkeit und der Typizität des Bodens, die Erfahrung und die Leidenschaft im Weinberg und im Keller. Fünfzig Jahre nach dem Kauf des ersten Weinbergs widmen Giacomo, Giovanni und Gianlorenzo dem Gründer von Casanova di Nerieinen Wein, der ein großartiger Ausdruck des reinen Sangiovese ist, der hauptsächlich aus einem Weinberg stammt, der sich durch eine wunderbare Lage, herrliche, mehr als ein halbes Jahrhundert alte Rebstöcke und außergewöhnliche Böden auszeichnet. Giovanni Neri schafft ein weiteres großartiges Szenario, das einmal mehr die Bedeutung der Tradition mit unserem ständigen Streben nach Innovation verbindet.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Hartkäse, Rind gekocht, Geflügel dunkel, Käse mittelalt, Wildgerichte mild.