Dieser professionelle KBS Wokherd mit zwei leistungsstarken Brennern ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Hotellerie, die asiatische Gerichte zubereiten oder eine effiziente Kochstation für schnelles Anbraten benötigen. Die robuste Chromnickelstahlausführung gewährleistet Langlebigkeit, Stabilität und erfüllt hohe Hygienestandards, während die tiefgezogene Arbeitsfläche die Reinigung erleichtert. Mit einer Gesamtleistung von 2x13 kW ermöglicht er die schnelle und präzise Zubereitung großer Mengen. Die durchdachten Details wie die abnehmbaren Wokringe und die Fettschublade machen ihn zu einem vielseitigen und zuverlässigen Gerät für den täglichen Einsatz in anspruchsvollen Küchenumgebungen.

• Wokherd als Standgerät für Wandaufstellung
• Chromnickelstahlausführung
• Arbeitsplatte mit 100 mm Aufkantung
• Tiefgezogene Arbeitsfläche 1,2 mm stark und 2,0 mm starker Chromnickelstahl-Unterfütterung in Sandwichbauweise
• 2 Hochleistungs-Schlitzbrenner Ø180 mm Durchmesser
• Gasanschluß 3/4 Zoll
• Brennerleistung je 13 kW
• Brennerkranz aus Gußeisen
• Wokringaufsatz Ø 290mm abnehmbar
• Ohne Wokring können Töpfe von Ø 175mm bis Ø 230mm genutzt werden
• Mit Wokring können Wok-Pfannen von Ø 350mm bis Ø 450mm genutzt werden
• Mit Fettschublade für optimale Hygiene
• Gas-Sicherheitsventile mit Thermoelementen
• Höhenverstellbare Schraubfüße
• Werkseitig auf Erdgas H eingestellt
• Wechseldüsen für Flüssiggas sind im Lieferumfang enthalten
• Bitte beachten Sie bei Einsatz mit Flüssiggas wird noch ein Gasschlauch mit Druckminderer (nicht im Lieferumfang enthalten) benötigt

Produkteigenschaften: 

• Verpackungseinheit: 1 Stk.
• Material: Chromnickelstahl, Gusseisen, Edelstahl
• Farbe: Silber
• Ausführung: Standgerät, Wandmodell, mit 100mm Aufkantung
• Anschluss: Gas (3/4 Zoll)
• Leistung: 2x 13 kW (Gesamt 26 kW)
• Brenner: 2 Hochleistungs-Schlitzbrenner Ø180 mm
• Wokringaufsatz: Ø 290 mm, abnehmbar
• Fettauffangschale: integriert
• Gas-Sicherheitsventile: mit Thermoelementen
• Füße: Höhenverstellbare Schraubfüße
• Gasart: Werkseitig auf Erdgas H eingestellt, Wechseldüsen für Flüssiggas enthalten
• Abmessungen (BxTxH): 900 x 600 x 850 mm
• Gewicht: 84 kg

Vorteile: 

• Hohe Leistung: Zwei leistungsstarke Brenner mit jeweils 13 kW ermöglichen schnelles und effizientes Kochen, ideal für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe.
• Robuste Bauweise: Die Chromnickelstahlausführung und die tiefgezogene Arbeitsfläche gewährleisten Langlebigkeit und Stabilität im täglichen Einsatz.
• Vielseitige Nutzung: Der abnehmbare Wokringaufsatz erlaubt die Verwendung von Wok-Pfannen unterschiedlicher Größen sowie herkömmlichen Töpfen.
• Optimale Hygiene: Eine integrierte Fettschublade erleichtert die Reinigung und trägt zur Einhaltung hoher Hygienestandards bei.
• Hohe Sicherheit: Ausgestattet mit Gas-Sicherheitsventilen und Thermoelementen für einen sicheren Betrieb.
• Flexible Gasarten: Werkseitig für Erdgas H eingestellt, mit mitgelieferten Wechseldüsen auch für Flüssiggas nutzbar.

Für wen ist dieses Produkt geeignet:

Dieser KBS Wokherd ist die ideale Wahl für professionelle Küchen in Restaurants, Imbissen oder Catering-Betrieben, die sich auf asiatische Küche spezialisiert haben oder eine leistungsstarke Kochstation für schnelles Anbraten benötigen. Die hohe Brennerleistung ermöglicht eine effiziente Zubereitung großer Mengen, während die robuste Edelstahlbauweise Langlebigkeit und einfache Reinigung garantiert. Mit seiner flexiblen Nutzung für Wok-Pfannen und normale Töpfe passt er sich vielseitig Ihren Kochanforderungen an.

Über die Marke

KBS Gastrotechnik ist Ihr Spezialist im Bereich der Gastronomieeinrichtung. Seit der Gründung im Jahr 1972 bietet das Unternehmen professionelle Geräte für die Gastronomie, Großküche, Hotellerie und den Lebensmitteleinzelhandel. Hohe Qualitätsstandards, Energieeffizienz und eine hochwertige Verarbeitung der Produkte stehen bei KBS Gastrotechnik an erster Stelle.