Die Emaille Kastenform ist meine Lieblingsform für Banana Bread, Königskuchen und kleine Kastenbrote. Ich frage mich immer wieder, wie die Beliebtheit von Antihaft Beschichtungen und Silikonbackformen entstanden ist: denn wird die Emailleform nur leicht eingefettet, löst sich jeder Kuchen mühelos und dass ohne schlechtes Gewissen wegen schädlicher Inhaltsstoffe durch sich lösende Beschichtungen. Ein aufwendiges Auskleiden mit Backpapier ist überflüssig und die Form ist extrem kratz- und schnittunempfindlich. Zudem ist Emaille Säure-unempfindlich, wodurch es sich hervorragend zum Backen mit Sauerteig eignet. Die Vorteile sind also nicht von der Hand zu weisen: Backen in Emaille ist gesund und nachhaltig.

Details

• Emailleform für Kuchen, Brot, Pasteten, Parfait
• Bördelrand
• Schwarzemaille
• Für energiesparendes Backen
• Schnitt- und kratzfest
• Backofengeeignet
• Fruchtsäurebeständig
• Bakterienhemmend und aromaneutral
• Leicht zu reinigen
• Recyclebar
• CO2 neutral hergestellt in Österreich

Innenmaße:

Klein: 25x10 cm 1.5 L
Länge: 25 cm
Breite: 10 cm
Höhe: 7 cm
Fassungsvermögen: 1,5 L
Leergewicht: 420 g

Groß: 30x10 cm 1.7 L
Länge: 30 cm
Breite: 10 cm
Höhe: 7.8 cm
Fassungsvermögen: 1,7 L
Leergewicht: 800 g

Pflegehinweis

Das RIESS Geschirr ist für die Spülmaschine geeignet, jedoch wird eine manuelle Reinigung empfohlen um den leuchtenden Glanz lange zu erhalten. Nach der Reinigung sollte das Geschirr immer gut abgetrocknet werden um Flugrost zu verhindern.