Von den berufensten Hügeln der Tenuta Langasco erhebt sich ein Zeuge der Zeit.

Dieser Wein seltener Distinktion offenbart heute ein außergewöhnlich entwickeltes Bouquet, wo sich die aristokratische Eleganz des Nebbiolo durch tiefe Nuancen verwelkter Veilchen und Waldfrüchte manifestiert und eine sensorische Erfahrung schafft, die von Terroir, Zeit und kompromissloser önologischer Meisterschaft spricht.

Die traditionelle Vinifikation mit Mazeration und Gärung im Schalenkontakt für 10-12 Tage bei kontrollierten Temperaturen zwischen 28° und 32°, gefolgt von der malolaktischen Gärung im Holz, legte die Grundlagen für diese außergewöhnliche Evolution.

Die 16-18-monatige Reifung in französischen Eichenfässern mittlerer Größe verlieh dem Wein jene edle Struktur, die sich heute, nach zwei Jahrzehnten, in ihrer ganzen Fülle, Präzision und umhüllenden Wärme ausdrückt und jeden Schluck zu einer Reise durch die Geschichte und Weinbautradition der Langhe macht.