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Ein saftiger, körperreicher Grauburgunder mit feinen Röstaromen und klarer Mineralik. Er wächst im Gewann "Winklen"auf einem Steilhang mit Südwest-Ausrichtung. Spontangärung im Eichenholzfass.
Ganztraubenpressung, unfiltriert, auf der Feinhefe bis Juli.
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