Dieser 17 Jahre alte Kentucky Straight Bourbon Whiskey aus der Wild Turkey Master's Keep Serie trägt das Prädikat "Bottled in Bond", das auf den amerikanischen "Bottled-in-Bond Act" von 1897 zurückgeht. Für das "Bonded"-Label muss der Bourbon das Produkt einer einzigen Destillationssaison (Jan. - Jun. oder Jul. - Dez.) aus einer einzigen Brennerei sein, mind. 4 Jahre in einem zertifizierten Steuerlager reifen und zudem mit 100 Proof (50 % Vol.) abgefüllt werden. Ein sehr besonderer Tropfen, welcher im Jahr 2020 in einer hochwertigen Box erschienen ist. Die stolzen 17 Jahre (sehr alt für einen Bourbon!) und die erhöhten Volumenprozente machen diese Spezialabfüllung zu einem sehr raren Bourbon-Meisterwerk!

NASE: Mild und sanft mit Vanille, dunklen Kirschen und gerösteter Eiche, begleitet von frischeren Noten von grünem Apfel und Zitrus.

GESCHMACK: Wohlbalanciert mit süsslich-zarter Vanille, Honig und Toffee.

NACHKLANG: Langanhaltend und rund mit dunklen Mokka-Noten, Gewürzen und subtilen Anflügen von Rauch.

Wild Turkey

Der “Wild Turkey” ist ein Kentucky Straight Bourbon Whiskey der „Wild Turkey Distilling Co.“ der multinationalen „Campari Gruppe“ und wird in der Nähe von Lawrenceburg in Kentucky, USA destilliert. Die Geschichte dieser alten Bourbon-Marke reicht zurück bis ans Ende des 19. Jahrhunderts, als ein Thomas Ripy in Tyrone unweit von Lawrenceburg in Kentucky seine Old Hickory Destillerie auf dem Gelände der alten Old Moore Brennerei aufbaute. Nach der Prohibition führte die Familie die Bourbon-Brennerei weiter und begann, den dort gebrannten Bourbon an verschiedene Grosshändler - ein gewisser Austin Nichols darunter - abzugeben. Dieser wiederum füllte den Brand unter einer eigenen Markenbezeichnungen ab. Der Name „Wild Turkey“ hat der Legende nach seinen Ursprung in einem Ausflug zur Jagd auf wilde Truthähne, organisiert von Thomas McCarthy. Besagter Mitarbeiter Nichols‘ nahm 1940 auf diesen Ausflug ein paar Bourbon-Proben aus dem Firmen-Lagerhaus mit. Der Schnaps war bald so populär unter den Jägern, dass McCarthy noch Wochen nach dem Jagd-Ereignis nach seinem „Wild Turkey Bourbon“, dem „Truthahn-Jagd Schnaps“ gefragt wurde. 1942 begann man schliesslich, den Bourbon als „Wild Turkey“ abzufüllen. 1980 gingen Brennerei wie Marke an den Großkonzern „Pernod Ricard“ und seit 2009 gehört „Wild Turkey“ nun zur „Gruppo Campari“.