Der Ballechin 2010/2026 aus der Un-chillfiltered Collection von Signatory Vintage ist ein kraftvoller Highland Single Malt, der die rauchige Seite der Edradour Distillery eindrucksvoll zur Geltung bringt. Als heavily peated Variante der Brennerei verbindet dieser Whisky intensive Torfrauch-Noten mit der eleganten Reifung in hochwertigen Bourbonfässern.

Destilliert im September 2010 und über 15 Jahre in First Fill Bourbon Barrels gereift, entwickelt dieser Single Malt eine bemerkenswerte Balance aus Rauch, Süße und Würze. Abgefüllt im März 2026 von Signatory Vintage mit 46 % vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff, bleibt der Whisky in seiner natürlichen Intensität und öligen Textur erhalten.

In der Nase dominiert zunächst ein erdiger, kräftiger Torfrauch, der von reifer Frucht, Honig und feiner Vanillesüße begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel aus intensivem Rauch, cremiger Vanille, weißem Pfeffer und dunkler Schokolade, das durch die lange Reifung zusätzliche Tiefe erhält.

Der Abgang ist lang und vielschichtig mit anhaltendem Rauch, würziger Eiche und herben Schokoladennoten, die den Whisky kraftvoll und elegant ausklingen lassen.

Der Ballechin 15 Years ist ein charakterstarker Single Malt für erfahrene Genießer, die die Verbindung von kräftigem Torfrauch und klassischer Bourbonfass-Reifung schätzen. Ideal für den puren Genuss oder mit wenigen Tropfen Wasser, um weitere Aromen freizulegen.