Ideales para hacer chilaquiles, como mini tostadas para ceviche, guacamole o un picoso aguachile. También puedes utilizarlas para compañar tus platillos, o solitas con diversas salsas, cualquiera de nuestros frijolitos, crema y quesos.

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En las faldas del volcán Popocatépetl, en la Sierra Nevada de Puebla, se encuentra la comunidad náhuatl de San Mateo Ozolco donde más del 50% de la población ha migrado a Estados Unidos en búsqueda de mejores oportunidades e ingresos. Amigos de Ozolco busca que los migrantes regresen a casa y se incorporen a una actividad productiva que les brinde un trabajo digno y prometedor. A quienes regresan, se les invita a deshierbar las milpas de sus abuelos o padres y a recuperar el maíz azul nativo de sus propias tierras para hacer estos totopos criollos

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Tortilla chips made from corn grown using agroecological techniques within the milpa system. No pesticides or chemicals, rich in antioxidants, and with the true flavor and nutrients of genuine (undyed) blue corn.

Uses: Delicious to accompany your dishes, with guacamole, salsas, for making chilaquiles, with cheese and cream, or as mini tostadas.

More information... This product is made by the Amigos de Ozolco producers' cooperative and their "Potehtli" project.

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