El ghee es una grasa para cocinar derivada de la mantequilla, elaborado de manera artesanal a baja temperatura. No contiene lactosa ni caseína, libre de conservadores y keto friendly. Es una grasa saludable debido al soporte de altas temperaturas, su punto de humo es de 260ºC 

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 Por cada 100 ml
Valor energético 899 kcal
Grasa de leche 99.40 g
Grasas saturadas 70 g
Carbohidratos 0 g
Proteína de leche 0 g
Azúcar 0g 

Conservación:  Se debe mantener en un lugar fresco, seco y obscuro y deben utilizar utensilios limpios, en cada uso.