Croissant – Capas Ligeras y Aroma Intenso a Mantequilla

Hojaldre delicado laminado en múltiples capas finas con mantequilla de calidad, trabajado con reposos largos para lograr una masa liviana y perfectamente aireada. Horneado a diario, queda dorado y crujiente por fuera, con un interior suave de alveolado irregular que lo convierte en un croissant versátil y muy fácil de disfrutar.

Características destacadas

• Laminado artesanal a mano con mantequilla de calidad
• Fermentación prolongada para mayor ligereza y desarrollo de sabor
• Múltiples capas crujientes con interior tierno y aireado
• Preparado y horneado cada día en nuestra panadería
• Sin preservantes ni mejoradores industriales
• Textura clásica francesa trabajada con técnica tradicional

Beneficios y momentos ideales

Ideal para desayuno o brunch, solo o relleno. Excelente para sándwiches simples con jamón y queso. Combina muy bien con café, mermeladas artesanales y quesos suaves. Rico también al día siguiente con un toque de calor que recupera toda su crocancia y aroma.

Ficha técnica

Ingredientes: harina de trigo, mantequilla, masa madre natural, azúcar de caña, sal marina, huevos frescos.

Peso aproximado: 100 g por unidad

Conservación: mantener en lugar fresco y seco; calentar 5 minutos a 180°C.

Elaboración: 100% artesanal – Cadaqués Panadería

Compromiso Cadaqués

Nuestros croissants se elaboran con tiempo, buena mantequilla y el oficio diario de nuestro panadero, respetando cada reposo y cada laminado para lograr la textura perfecta.