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Variedades de uva: Macabeo y Chardonnay, seleccionado de nuestros viñedos de Antillón.
Vendimia: Manual, primera semana de septiembre.
Elaboración: maceración de más de 30 días, del vino blanco con las hierbas aromáticas naturales, hasta conseguir una perfecta homogeneización, del vino, hierbas aromáticas y el alcohol.
Cata: Color caoba de capa media, en nariz es muy aromático y armonioso, recordando a los aromas florales y herbáceos que intervienen en su elaboración, aromas torrefactos y suaves toques de madera. En boca es sabroso y untuoso, dulce a la vez que seco, con tonos amargos muy suavizados.
Gastronomía: Combina perfectamente con olivas, almejas, mejillones, anchoas aliñadas, salazones, conservas, brasas o cualquier tipo de tapa. Temperatura de servicio: 4ºC.
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