*** Características *** Forjada y martillada con 46 capas de acero en la tradición de Damasco con un núcleo VG-10, la serie VG-10 Hammered Damasco ha sido un mejor vendedor perenne, binando rendimiento, belleza y valor extraordinario. más versátil y esencial de todos los cuchillos que un cocinero puede tener un cuchillo de chef japonés conocido o un cuchillo Gyuto. El Gyuto es un cuchillo japonés para chefs con una hoja curvada que se mueve suavemente hacia adelante y hacia atrás y tiene una punta extendida para cortar rápidamente que se puede utilizar para cortar carne, pescado y verduras.Preparar deliciosas idas ienza con tomar ingredientes saludables y usar las mejores herramientas o un cuchillo de chef de alta calidad para hacer cada ida en algo especial. Desde picar, cortar y picar productos frescos desde el mercado de un agricultor hasta tallar un pollo asado directamente desde el horno, incluso las tareas más simples se elevan con un cuchillo hecho a mano que es tan hermoso o funcional.Fabricado en Japón. Este cuchillo se plementa con un mango tradicional octogonal japonés de estilo Wa hecho a mano que es ligero y se suelta ergonómicamente a la mano para un uso sin costuras. Se incluye una funda protectora de madera llamada Saya, que protege el cuchillo y agrega a su apariencia cuando no está en uso. La textura martillada de la hoja elimina la fricción y evita que los alimentos se peguen a la cuchilla.Cuchillo tradicional japonés que hace que los valores sean un borde afilado, lo que requiere atención y cuidado. El afilado y el afilado se deben hacer con solo piedras de afilar agua. Lavar a mano y secar únicamente, y hacerlo inmediatamente si trabaja con ingredientes ácidos. No utilizar en objetos o huesos, nueces y alimentos congelados. Características del cuchillo   Material de la cuchilla: acero inoxidable VG-10   Ángulo de borde: doble filo   Grado: Damasco   Forma de la manija: octogonal   Material de la manija: palisandro Shitan   HRC: 60   Estilo de cuchillo: Cuchillo Gyuto Chefs   Cubierta de Saya: madera de magnolia natural   Resistente a las manchas: sí   Forjado y martillado con 46 capas de acero en la tradición de Damasco con un núcleo VG-10, la serie VG-10 Hammered Damascus ha sido un éxito de ventas perenne, binando rendimiento, belleza y un valor extraordinario.   El más versátil y esencial de todos los cuchillos que puede tener un cocinero es un cuchillo de chef japonés conocido o un cuchillo Gyuto. El Gyuto es un cuchillo de chef japonés con una hoja curva que se balancea suavemente hacia adelante y hacia atrás y tiene una punta extendida para cortar rápidamente que se puede usar para cortar carne, pescado y verduras.   Orgullosamente hecho en Japón. Este cuchillo se plementa con un mango octogonal artesanal tradicional japonés de estilo Wa que es liviano y se suelda ergonómicamente a la mano para un uso sin costuras. Se incluye una funda protectora de madera llamada Saya, que protege el cuchillo y aumenta su apariencia cuando no está en uso. La textura martillada de la cuchilla elimina la fricción y evita que los alimentos se peguen a la cuchilla.   El cuchillo japonés tradicional hace que los valores sean afilados, lo que requiere atención y cuidado. El afilado y el pulido se deben realizar solo con piedras de afilar de agua. Lave a mano y seque solo, y hágalo inmediatamente si trabaja con ingredientes ácidos. No lo use en objetos o huesos, cáscaras de nuez y alimentos congelados.