Queso tipo Gouda de leche entera pasteurizada 100% de vaca e sun queso semi-duro, de sabor suave, excelente apra derretir y gratinar

Ingredientes Leche entera pasteurizada 100% de vaca, sal yodada, cultivos lácticos y cuajo natural. Humedad máxima 50%, grasa mínimo 24%, proteína mínimo 22%.

Origen Pénjamo y Abasolo, en la región del Bajío, Guanajuato.

Usos Agrega a pastas, sandwiches, tortas, derrite en enchiladas o molletes, prepara unas deliciosas quesadillas. 

Algo más... Son 15 las familias involucradas en la producción de leche y la fabricación de los quesos que, a través de su emprendimiento, están generando ingresos dignos y trabajo digno (según lo plantea la Organización Internacional del Trabajo).

Su emprendimiento ha posibilitado incrementar entre 3 y 5 veces su ingreso según su participación en la cadena de valor (anteriormente generaban un salario mínimo promedio).

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