Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2015 du Domaine Joseph Roty est un vin rouge de Bourgogne puissant, profond et d’une grande élégance, l’un des fleurons de la production de Roty.

Les Fontenys est l’un des climats les plus réputés de Gevrey-Chambertin, situé dans la Côte de Nuits, au nord des Grands Crus. Les sols argilo-calcaires du cône de déjection de la Combe de Lavaux apportent à ce vin une profondeur, une structure tannique solide et une minéralité subtile.

Ce 2015 nous révèle un nez expressif, où se mêlent des arômes de cerise, fraise sauvage, épices délicates et notes florales, rehaussées d’une touche minérale et d’un léger boisé intégré.

En bouche, le vin est profond et structuré, avec une matière concentrée, des tanins fins mais présents, et une acidité parfaitement équilibrée qui apporte longueur et tension. La finale est durable et vibrante, reflet du terroir 1er Cru.