Appellation précise : Côtes du Rhône AOC

Cépage(s) : Majorité de Grenache, complété par de la Syrah, du Mourvèdre, du Carignan et du Cinsault.

Vinification & élevage : Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle en cuves béton thermorégulées pour préserver la pureté du fruit. Macération d'une quinzaine de jours avec remontages légers. Élevage court, uniquement en cuve, afin de garder tout le peps et le croquant de la baie.

Région : Vallée du Rhône (Sud)

Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Le compagnon idéal d'une belle pièce de bœuf grillée, d'un tajine d'agneau aux pruneaux ou d'une planche de charcuteries artisanales entre amis.

Type de vin : Sec

Pays : France

Couleur : Rouge

Apogée : 2026 - 2030

Conseil de service : Servir en bouteille

Servir à : 15° - 16°

Format : 75cl