Description du set de couteaux

Cet ensemble de couteaux de cuisine haut de gamme comprend une belle lame revêtue de Damas avec un manche en résine fixé directement à l'acier. Les lames tranchantes offrent des performances optimales. L'acier au niveau du noyau offre une incroyable rétention des bords. La lame est fabriquée à la main à partir d'acier de Damas durable, meulée et sablée pour créer un motif fluide d'acier en couches. Le résultat est une gamme de couteaux tranchants, durables et résistants à la corrosion, tout en étant beaux en même temps.

• Lame Damas :73 couches d'acier - VG10
• Les Couteaux : Couteau de Chef, Couteau à Trancher, Couteau utilitaire, Couteau d'Office.
• Longueur des lames : 203mm, 203mm,127mm, 89mm
• Épaisseur de la lame : 2,2mm
• Composition du manche : G10 et Métal
• Dureté (test de Rockwell) : 59-60 HRC
• Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.