Coutada Velha Signature Tinto 2023 – Alentejo DOC – Enolea

Een soepele, kruidige rode wijn met zonovergoten karakter en Portugese diepgang.

De Coutada Velha Signature Tinto is een expressieve rode wijn uit de Alentejo, een regio in het zuiden van Portugal die bekendstaat om haar warme klimaat, glooiende heuvels en krachtige, toegankelijke wijnen. Deze cuvée is gemaakt van een blend van inheemse druivenrassen zoals Aragonês, Trincadeira en Alicante Bouschet, die samen zorgen voor een wijn met rijp fruit, zachte tannines en een kruidige ondertoon.

De druiven worden ’s nachts geoogst om hun frisheid te behouden. Na een traditionele vinificatie rijpt de wijn deels op roestvrij staal en deels op eikenhouten vaten, wat zorgt voor complexiteit zonder zijn fruitige karakter te verliezen.

In het glas toont hij een diepe robijnrode kleur. De neus is rijk en uitnodigend, met aroma’s van rijpe bessen, pruimen, specerijen, vanille en een vleugje cacao. In de mond is hij zacht, rond en evenwichtig, met een fruitige kern, milde tannines en een kruidige, warme afdronk.

Een wijn die zowel de liefhebber van soepele rode blends als de ontdekker van Portugese terroirs zal bekoren.

Serveeradvies

Temperatuur: 16–18 °C
Karafferen: aanbevolen bij jonge jaargangen
Glas: middelgroot tot groot roodwijnglas

Food pairing

Perfect bij gegrild vlees, stoofschotels, geroosterde groenten, rijpe kazen of als avondwijn bij een goed gesprek. Ook heerlijk bij Portugese gerechten zoals feijoada of piri-piri kip.

Een Portugese rode met karakter – voor wie houdt van warmte, kruidigheid en mediterrane charme.