Uitgebalanceerde blend van Chardonnay en Grechetto.  Enoloog bij Sportoletti is Riccardo Cotarella (Google z'n naam eens), wijd en zijd bekend als Italië’s topwijnmaker en afkomstig uit de Cotarella Family. Riccardo, president van de Italiaanse vereniging van enologen,  werkt voor vele beroemde (en internationale) Italiaanse wijnhuizen zoals ook Falesco in Lazio.  Zijn broer Renzo,  eveneens topenoloog, werkt voor b.v.  Antinori. De druiven voor Villa Fidelia Bianco groeien aan de voet van- en op de hellingen van de plaats Assisi. Geweldige exposure op het zuiden.  Sportoletti wordt al jaren geroemd in de meeste vooraanstaande wijngidsen, ook overigens voor hun Villa Fidelia Rosso.  Het bedrijf is – tijdens vakanties bv – gewoon te bezoeken en je wordt ontvangen door een van de sympathieke broers Remo of Ernesto Sportoletti. Een bezoekje aan het naburige middeleeuwse en charmante olijfolie plaatsje Spello mag zeker niet ontbreken. Villa Fidelia Bianco is te drinken bij verschillende soorten visgerechten of als een avondwijn bij een kaasplankje. Te drinken tot minimaal 2027; nu in 2025 voortreffelijk.

Maar liefst 90 punten in Vitae/AIS 2022!

Klik hier voor de video over Cantina Sportoletti