Diamant Grand Cru 2014 – Champagne

Over deze cuvée

De Diamant Grand Cru 2014 is een uitzonderlijke vintage Champagne die de pure expressie van de Côte des Blancs belichaamt. Deze cuvée is uitsluitend samengesteld uit drie prestigieuze Grand Cru-dorpen: Avize, Cramant en Le Mesnil-sur-Oger. De jaargang 2014 stond bekend om zijn tegenstrijdige karakter: een vroege uitloping, een regenachtige zomer en uiteindelijk een prachtige nazomer. Het resultaat is een Champagne die de grillen van de natuur weerspiegelt en uitblinkt in complexiteit, volheid en frisheid.

Blend & Oogstjaar

Blend: 100% Chardonnay (Grand Cru – Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger)
Jaargang: 2014
Stijl: Brut (lage dosage)
Herkomst: Côte des Blancs

Proefnotities

Serveersuggesties

De Diamant Grand Cru 2014 is een gastronomische Champagne die uitstekend combineert met luxe gerechten. Hij verheft kreeft en gegrilde sint-jakobsschelpen met citrus-saus, maar past ook prachtig bij een licht gekruide geroosterde zeebaarsfilet. Voor vleesliefhebbers is een klassieke Bresse-kip met morieljes en romige saus een perfecte match. Serveer op 8–10 °C voor een optimale beleving.