De Cabetnet Franc Icewine van Lakeview Cellars behoort tot de meest geconcentreerde dessertwijnen. Deze ijswijn is een pure expressie van de Cabernet Franc druif. De ijswijn is daarentegen niet te zoet, zodat hij een goede balans behoudt.

Over het domein:
Lakeview Cellars is een van de beste lijnen van het Diamond Estate wijngoed van Canada. Voor de Lakeview wijnen worden de beste druiven van de meest gerenomeerde wijngaarden in de Niagara regio gebruikt en de winden van de kust van Lake Ontario komen hen ten goede.

De wijnen hebben allemaal het “VQA Niagara Peninsula” embleem. VQA staat voor “Vintners Quality Alliance”, een appellation en regulatiesysteem voor originele Canadese wijnen die garantie staan voor kwaliteit en authenticiteit. Lakeview’s reputatie stamt af van de wijngaard's commitment aan het produceren van premium VQA wijnen voor betaalbare prijzen. 

Geur en Smaak: 
Deze ijswijn heeft aroma's van cranberry, aardbeien en kers. Dan een hint van groene paprika en witte peper. De smaak is zonder botrytis en daarom een pure expressie van de cabernet franc druif. 

Druiven:
100% Cabernet Franc 

• Canadese ijswijn: extreem geconcentreerde smaak
• pure expressie van de Cabernet Franc-druif
  
• smaakt naar cranberry, aardbeien en kers met groene paprika en witte peper
  
• gaat fantastisch met zoete gerechten, chocolademouse, gelato, tarte tartin
• serveer ijskoud: 3 a 6 graden
• komt in fles van 37,5c