Visueel hulpmiddel voor koffieproeven en analyse

SCA Smaakperceptie in koffie – complete poster set biedt je een duidelijk, educatief middel om de sensorische wereld van koffie te begrijpen en te beschrijven. Voor wie werkt met cupping, opleiding of het verfijnen van de thuisbar is dit een doordachte aanvulling op glazen voor koffie en andere apparatuur voor sensorische beoordeling. De serie is gebaseerd op bekende referenties binnen Specialty koffie en helpt je woorden te geven aan aroma, smaak en textuur. We bevelen het vooral aan voor branderijen, barista’s en liefhebbers die methodischer met koffie willen werken.

Belangrijkste kenmerken

• ✓  Complete set van 8 posters voor analyse van koffiesmaakprofielen
• ✓  Gebaseerd op het Coffee Taster’s Flavour Wheel en bevat WCR Lexicon-kenmerken met referenties
• ✓  Ontwikkeld als een intuïtief en boeiend hulpmiddel voor koffieproevers
• ✓  Omvat 110 smaak-, aroma- en textuurkenmerken die worden gebruikt om intensiteit in koffie te meten
• ✓  Exclusief beschikbaar voor de Europese markt

Details

Over de serie

Flavour Perception in Coffee Series is ontwikkeld om sensorisch werk toegankelijker, nauwkeuriger en praktischer te maken in het dagelijks leven. WCR Lexicon is het grootste samenwerkingsproject dat is uitgevoerd binnen koffiesmaken en aroma's, en het referentiemateriaal maakt de posters bijzonder bruikbaar in opleidingsomgevingen, cupping-labs en branderijen. Wij vinden ook dat de set heel goed werkt in een smaakruimte of brouwhoek waar functie en esthetiek elkaar mogen ontmoeten.

Een ding om rekening mee te houden: dit is vooral een analytische en educatieve poster set, geen decoratieve wandkunst in traditionele zin. Juist daarom is het het meest geschikt voor jou die koffie diepgaand wilt begrijpen, in plaats van alleen een lege muur wilt vullen.

Een doordachte poster set voor jou die nauwkeuriger wilt werken met koffieproeven, opleiding en sensorisch begrip.