Rüdesheimer Kirchenpfad Weißer Burgunder Kabinett trocken Bio 2023 – Rheingau – Weingut Asbach-Kretschmar

Fris, verfijnd en biologisch – een elegante Weißburgunder met minerale spanning en zachte kracht.

De Rüdesheimer Kirchenpfad Weißer Burgunder Kabinett trocken Bio 2023 van Weingut Asbach-Kretschmar is een droge witte wijn uit de Rheingau, gemaakt van biologisch geteelde Weißburgunder (Pinot Blanc). Deze wijn combineert rijp wit fruit, zachte zuren en een subtiele romigheid met een stijl die zowel de liefhebber van elegante witte wijnen als de ontdekker van Duitse terroir-expressie zal aanspreken.

De druiven worden met de hand geoogst op de zuidelijk georiënteerde hellingen van de Kirchenpfad-wijngaard en zorgvuldig gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden op de fijne lie, wat zorgt voor extra structuur en een zachte, ronde afdronk.

In het glas toont hij een heldere strogele kleur met een zilveren glans. De neus is verfijnd en open, met aroma’s van peer, gele appel, witte bloemen en een vleugje amandel. In de mond is hij droog, soepel en licht romig, met een mineraal-frisse afdronk en een elegante balans.

Serveeradvies

Temperatuur: 8–10 °C
Glas: universeel witwijnglas

Food pairing

Perfect bij lichte visgerechten, groenteterrines, wit vlees met romige sauzen, of gewoon als verfijnde lunchwijn of aperitief.

Een biologische Weißburgunder met finesse en structuur – voor wie houdt van elegantie, frisheid en subtiele kracht.