Gojibär är ett litet rött bär som växer på en taggig buske och ofta kallas för den "Den röda diamanten" på den asiatiska marknaden. Goji har länge betraktats som en av dom mest näringsrika superfoodsen.

De små bären är nämligen fulla med proteiner, antioxidanter, livsnödvändiga aminosyror samt mer än 20 vitaminer och mineraler (inkluderat vit. A, C och järn).

Alive Foods gojibär kommer från inre Mongoliet där dom odlas ekologiskt med hållbara odlingstekniker. Inga bekämpningsmedel används i närheten av plantagen. Bären innehåller inga konserveringsmedel, tillsatser eller färgämnen. När du väljer Gojibär så välj noggrant. Välj alltid gojibär som ej besprutats eller "målats" röda.

Användning:

1\. Gojibär är väldigt goda och du kan äta dem som de är direkt ur påsen, i müsli, på gröten, i gröna sallader, i fruktsallader eller mixade i smoothies.

2\. Du kan även brygga te på de små röda näringsbomberna och dricka vätskan och sedan mixa ner det resterande av bären i smoothien. Bären gör sig mycket bra i varmt vatten; som i ett Chaga-te med lite vaniljstevia.

3\. Eller lägg några gojibär direkt i din vattenflaska och drick ur den under dagen (tex. med lite raw chia seeds chiafron 1kg 2 och lime).

4\. Gojibär gör sig även mycket bra i choklad och efterrätter. Doppa gärna gojibären i smält rå choklad så blir det ett nyttigt snack som alla barn gillar.

5\. Gojibär kan blandas i smoothies, i musli, på youghurt eller i en nötmix.

Recept Goji bollar:

• 2 dl ekologiska pecannötter

• 1/2 dl raw kokoschips

• 1/2 dl goji bär

• 1 tsk hackad ingefära (eller mer efter smak)

• 1 tsk vaniljpulver

• en nypa salt

• sötningsmedel efter smak; stevia, kokossocker eller honung.

Blanda allt i en matberedare och rulla till bollar. Förvara i kylskåp.

Innehåll: Raw, ekologiska Gojibär. (Lycium Barbarum). Ej besprutade. Packas i samma lokal som nötter.

Näringsvärde per 100g:

Energi: 1439 kJ / 344 kcal

Fett: 7,14 g

mättat fett: 1,1 g

Kolhydrater: 57,87 g

varav socker: 6,3 g

Fiber: 7,78 g

Protein: 12,4 g

Salt: 4,25 mg

Ursprungsland: Mongoliet.

Leverantör: Alive Foods, Sverige.