Tipologia : Old Tom Gin
Gradazione : 40°
Formato : 70 c

BOTANICHE
Ginepro, Semi di Finocchio, Lavanda, Salvia, Semi di Coriandolo, Bergamotto, Menta, Scorze di Limone, Cacao, Vaniglia, Camomilla, Fiori di Sambuco.

PRODUZIONE
JinQ è prodotto con Alcool di cereali italiani e rientra nella categoria degli Old Tom Gin grazie alla leggera aggiunta zuccherina ( 5gr/L). Le botaniche vengono macerate separatamente per un periodo medio di 3 settimane e dopo un leggero filtraggio si provvederà direttamente all’imbottigliamento. Il colore giallo paglierino è dato dall’essenza della seconda distillazione per mantenere un carattere più deciso e una carica aromatica più intensa. Molto interessante in miscelazione e gradevole anche nella bevuta liscia.

GUSTO
Gin Q è profumato ed erbaceo, con un tocco di dolcezza tipico dei gin Old Tom
e un accenno floreale e agrumato. Al naso prevalgono le note del ginepro e
del bergamotto, mentre al palato emergono i sentori erbacei di salvia,
menta e lavanda, donando un finale fresco e balsamico spinto ma
bilanciato. La leggera addizione zuccherina e le botaniche morbide e calde
come cacao e vaniglia apportano una rotondità al sorso che dona armonia
tra tutti i sapori e complessità allo stesso tempo.