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Diese Rieslingtrauben waren 1999 kurz vor Weihnachten bei -12 Grad Celsius tiefgefroren und wurden in diesem Zustand gekeltert. Daraus haben wir einen honigartigen Most mit 150 Grad Öchsle gewonnen.
Seine edlen Rieslingaromen sind nach über 25 Jahren Reifezeit noch edler und ausdrucksstärker. Nicht umsonst haben ihm die Experten von Best of Riesling 2024 91 Punkte gegeben.
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