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Mochi – Japanisches Konfekt selbst gemacht

🍡 Zart. Süß. Und einfach unwiderstehlich.

Willkommen auf der süßen Seite Japans! Mit dem Buch „Mochi – Japanisches Konfekt“ von Mathilda Motte tauchst du ein in die Welt der beliebten japanischen Süßigkeiten: Mochi, Dango, Daifuku und Nerikiri – kunstvoll, glutenfrei und überraschend einfach selbst gemacht.

Die Autorin – Foodstylistin, Bloggerin & Japanliebhaberin – bringt dir mit viel Liebe zum Detail 40 authentische Rezepte näher. Ob klassisch oder mit kreativen, europäischen Alternativen – die weiche Konsistenz und feine Optik dieser Süßigkeiten lassen niemanden kalt!

🍥 Was dich erwartet:

• 40 Rezepte für traditionelle japanische Süßigkeiten

• Mochi, Dango, Daifuku, Nerikiri – perfekt erklärt

• Glutenfreie Zubereitung mit Klebreismehl oder Reismehl-Alternativen

• Detaillierte Illustrationen & Step-by-step-Anleitungen

• Tipps für besondere Anlässe wie Neujahr, Hanami & Teezeremonien

Ob als festlicher Snack, kreative Zwischenmahlzeit oder als Mitbringsel – mit diesem Buch gelingt das Konfekt wie aus einer japanischen Manufaktur.

🎯 Ideal für:

• Japan-Fans & Foodies mit Sinn für Ästhetik

• Alle, die glutenfrei & süß genießen wollen

• Kreative Back- und Deko-Liebhaber:innen

• Neugierige Genießer, die mehr als nur Sushi kennen wollen

• … und natürlich Manga-Fans !

Mochi – Japanisches Konfekt

120 Seiten, 58 Farbfotos