Strohgelb, mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er sich mit fruchtigen Düften, mineralischen und brackigen Noten, blumigen Anklängen von Ginster und Kamille und Tönen von mediterraner Macchia. Am Gaumen ist er frisch, vollmundig und hat eine ausgezeichnete Persönlichkeit.

Der Vermentino di Sardegna DOC von Pusole stammt aus den jungen Weinbergen, die die Familie nur wenige Kilometer vom Meer entfernt in den herrlichen Gebieten von Baunei und Lotzorai angelegt hat. Die lehmhaltigen Granitverwitterungsböden garantieren hier eine bessere Integration der Pflanzen in den Lebensraum und eine klarere Interpretation des Terroirs. In Stahltanks gereift, ist er ein facettenreicher Wein von großer Intensität und ausgeprägtem aromatischen Ausdruck.

Er passt hervorragend zu frischem Käse, Gemüse und Salaten, aber auch zu Meeresfrüchten, insbesondere zu Goldbrassenfilet mit Kartoffeln und Spaghetti mit Venusmuscheln, die mit Bottarga bestreut sind.

Sulfite

Vermentino

Acciaio

Fresco

Monovitigno

Italien

Aperitif

Abendessen unter Freunden

Zwangloser anlass

Biologisch

Sardinien

Antipasti mit fisch

Krustentiere

Roher fisch

Vorspeisen mit fisch

Hauptspeisen mit fisch

Weiß