Philipp Kuhn Blanc de Noir Brut Nature – Eleganter Jahrgangssekt aus Pinot Noir

Herkunft und Herstellung

Der Blanc de Noir Brut Nature vom Weingut Philipp Kuhn stammt aus den besten Lagen in Laumersheim und Großkarlbach. Die Trauben für diesen Sekt sind 100% Pinot Noir. Der Grundwein wurde zu 20% in kleinen Holzfässern und zu 80% im Stahltank ausgebaut und reifte über ein sehr langes Hefelager.

Traditionelle Flaschengärung und Flaschenreifung

Dieser Jahrgangssekt aus dem Jahr 2013 wurde nach dem traditionellen Flaschengärungsverfahren versektet. Die Flaschenreifung betrug etwa vier Jahre, was dem Sekt seine besondere Finesse und Komplexität verleiht. Der Sekt wird ohne Dosage hergestellt und bleibt somit vollständig trocken.

Verkostungsnotizen und Speiseempfehlungen

Der Philipp Kuhn Blanc de Noir Brut Nature besticht durch seine cremige Fülle, seidige Textur und feinste Perlage. Er ist ein hervorragender Aperitif und passt perfekt zu leichten Vorspeisen und fein gewürzten Gerichten. Seine Qualität steht so manchem Champagner in nichts nach.