Im Glas kristallklares Strohgelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist zunächst fruchtig und erinnert vor allem an Williams-Birnen, um dann Nuancen von aromatischen Kräutern und Anklänge von Hefe und Brotkruste zu zeigen. Der Geschmack ist frisch und weich zugleich, entsprechend der Nase und angenehm würzig im Abgang.

Traditionell bieten die südlichen Ufer des Gardasees hervorragende, delikate weiße Trauben, die, wenn sie früh geerntet werden, perfekt sind, um duftende Blasen zu erhalten. Cà Maiol ist sich dessen bewusst und nutzt die Erfahrung der Kellerei Provenza im Bereich der Schaumweine, um diesen Brut Metodo Classico zu kreieren. Ein Schaumwein auf der Basis von Trebbiano di Lugana, der in Reinheit gekeltert wird und mindestens drei Jahre auf der Hefe reift. Ein frischer und duftender Schaumwein, der hervorragend zu geräuchertem Fisch oder frischem Käse passt, ideal zum Entkorken während der Happy Hour, aber auch wunderbar als Begleitung zu einem ganzen Essen. Ein Wein, der Sie mit einem harmonischen und angenehmen Getränk überraschen wird.

Als Aperitif passt er hervorragend zu Carpaccio aus Räucherlachs.

Sulfite

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Schaumwein