Et alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange køkkenretninger – fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Næsten en slags Fleur de Sylt. Udvundet af naturligt Nordsøvand ud for Sylt, naturligt rigt på mineraler og sporstoffer og garanteret fri for tilsætningsstoffer, og let fugtigt, til kræsne gourmeter, passionerede kokke og trofaste Sylt-venner. Sylter havsalt produceres og distribueres så bæredygtigt som muligt i List/Sylt: For eksempel udnyttes den overskydende varme fra saltetørringen, havvandet hentes og kontrolleres af lokale partnere, og det afsaltede vand genanvendes i madlavningen. For at undgå kvalitetstab ved udtørring bør saltbeholderen altid være godt lukket.