Oryginalna patelnia chiński WOK ze stali węglowej 

Ręcznie kuta stal o odpowiedniej grubości zapewnia idealne warunki do przyrządzania azjatyckich potraw typu Stir Fry ale i nie tylko. Ta patelnia może posłużyć Ci do codziennego gotowania nawet jajecznicy.

Porządne, profesjonalne wykonanie.
Grube ścianki zapewniają duży ciężar i stabilną konstrukcję na kuchence gazowej, a temperatura rozchodzi się w optymalny sposób - warstwa patyny nie przepala się punktowo.

Wok posiada wysokiej jakości drewnianą rękojeść połączoną z nitowanym elementem co sprawia że patelnia jest nie tylko bezpieczna w użytkowaniu ale również bardzo dobrze prezentuję się w Twojej kuchni lub na stole. 

Dodatkowy uchwyt - "duże ucho", z którym lepiej będzie Ci się manewrować ciężkim naczyniem razem z potrawą.

Podczas gotowania powierzchnia stali węglowej pokrywa się naturalną warstwą nieprzywierającą - tzw. patyną węglową. Jest to proces pewnego rodzaju polimeryzacji oleju na powierzchni patelni ( to dlatego używany lub wypalony WOK jest brązowego koloru i można na nim smażyć jajka bez większego przywierania)

💡Ta patelnie po obróbce mechanicznej jaką jest kucie (widoczne, liczne ślady na powierzchni) posiada odpowiednią strukturę, mikroporowatość powierzchni dzięki czemu patyna łatwo tworzy się i trwale utrzymuje się na stali.

✅Proces pierwszego wypalania jest dołączony do instrukcji obsługi tej patelni WOK jako film od Policzonej Szamy 🎥

Specyfikacja:
materiał: stal + drewno
grubość: 1,5 mm
waga: 1500 g
długość całkowita: 57 cm (z uchem i rękojeścią z oczkiem)
wysokość: 11 cm bez ucha, 15 cm z uchem
Nadaje się na kuchenkę gazową, do ogniska, na grilla
Nie nadaje się na kuchenkę indukcyjną i elektryczną

Do woka dostępny jest również opcjonalnie pierścień stabilizujący - kliknij i zobacz tutaj.

🥗Gotowanie / smażenie w woku ze stali węglowej uchodzi za jedno z najzdrowszych form przyrządzania potraw💡

WOK to popularne i uniwersalne naczynie o typowym, okrągłym kształcie dna do gotowania orientalnych dań. Azjaci od wieków używają tej formy naczynia do przyrządzania niemal wszystkiego co można poddać obróbce. 

Nie wiem jak Ty, ale jak ja widzę dania jak : Kurczak Stir Fry, czy Wołowina po Chińsku… To momentalnie robię się głodny. 🤤

Funkcja WOKa jest prosta:

W jak najkrótszym czasie, przyrządzić przepyszną i zdrową potrawę używając wysokiej temperatury.

Szybka obróbka zapobiega utracie wartości odżywczych z warzyw i innych składników, a wysoka temperatura i powierzchnia węglowej stali sprawia że tworzą się smaki, karmelizacja i reakcje Maillarda, których tak bardzo potrzebujemy w przepysznej kuchni.

🍲 Jest niezniszczalny (wykuty ze stali o grubych ściankach). WOK od Szamy zostanie u Ciebie na POKOLENIA - wystarczy konserwacja kroplą roślinnego oleju aby zabezpieczyć powierzchnię na miesiące nieużytkowania.

🥘 Ułatwia gotowanie. Ergonomiczna rękojeść z uchem do wieszania Woka. Dodatkowy uchwyt - "duże ucho", z którym lepiej będzie Ci się manewrować ciężkim naczyniem z daniem. (pamiętaj tylko, że to ucho mocno nagrzewa się podczas gotowania)

✅ Jesz zdrowiej. W przeciwieństwie do zwykłych patelni, tutaj masz pewność, że w Twoim jedzeniu nie ma dodatku chemicznych warstw nieprzywierających niewiadomego pochodzenia.

Zobacz te materiały aby przyrządzić azjatyckie potrawy, które podbiją Twoje podniebienie:

Green Curry Chicken

Wołowina po Pekińsku

Kurczak Słodko Kwaśny