Otwarcie Brûlée jest intensywnie słodkie i niezwykle apetyczne. Gęsta mieszanka karmelu, cukru i kokosu tworzy kremową, niemal deserową aurę, którą kardamon przełamuje pikantną, aromatyczną świeżością. Całość zostaje rozświetlona promienną bergamotką sycylijską, która dodaje kompozycji cytrusowej lekkości i sprawia, że nawet przy wyraźnej słodyczy otwarcie nie traci jasnego, świeżego oddechu. W sercu wanilia buduje miękką, kremową podstawę, czekolada dodaje aksamitnej gęstości, a mleko wygładza całość, nadając jej niemal kulinarnej miękkości. Kwiat pomarańczy wprowadza świetlistą, kwiatową świeżość, a kadzidło spowija wszystko delikatną, lekko dymną, orientalną mgiełką, nadając kompozycji wyrafinowanej zmysłowości. W bazie Brûlée staje się wyjątkowo miękkie, czyste i komfortowe. Fasolka tonka podkreśla waniliową słodycz, białe piżmo nadaje aksamitnego, czystego wykończenia, natomiast ambroksan rozświetla zapach nowoczesną, lekko mineralną przestrzenią, zapewniając mu wyraźną projekcję i trwałość.

Brûlée to gourmand w eleganckiej, kunsztownej odsłonie. Jest słodki, ale nie przesadny; zmysłowy, ale świetlisty; kulinarny, ale wyraźnie podniesiony orientalnym, współczesnym wykończeniem.