Ett måste för varje bartender är att ha ett komplett boston shaker set. Detta består av en boston shaker + speed tin så att man har ett “tin tin” set.

Boston shaker – cocktailshaker i Gun Metal.
Denne boston shaker är nog en av de mest populära cocktailshakare bland bartenders, servitörer m.m. Otroligt lätt att arbeta med och kan användas tillsammans med antingen ett Bostonglas eller ett Speed tin. Boston shakare är särskilt populära eftersom man, till skillnad från tredelade shakare, lättare kan kontrollera den efterföljande hällningen med sil / strainer. Denna typ av shaker har blivit så utbredd att den har blivit standard världen över. I Sverige hittar man främst tredelade shakare på mindre caféer, medan boston shaker är bartenderns favorit.

Recept där denna shaker kan användas:

Espresso martini

• 5 cl Vodka
• 3,5 cl kaffelikör
• 1 shot Espresso
• Isterningar
  Gör så här:
  Kom alla ingredienser i din cocktailshaker och skaka ordentligt. Sila innehållet i ditt martini glas och dekorera med ett par kaffebönor.

Cosmopolitan

• 2 cl Cointreau
• 4 cl vodka
• 4 cl tranbärsjuice
• 2 cl färskpressad limesaft
• 1 st rivet apelsinskal
• Isterningar
  Gör så här:
  Kom alla ingredienser i din cocktailshaker och skaka ordentligt. Sila innehållet i ditt martini glas. Kom ihåg att använda en finestrainer för att sila bort alla iskristaller.

White Lady

• 4 cl gin
• 3 cl Cointreau
• 1 cl sockerlag
• 2 cl färskpressad citronsaft
• 1 cl äggvita
• 1 skiva citron
• Isterningar
  Gör så här:
  Kom alla ingredienser i din cocktailshaker och skaka ordentligt. Sila innehållet i ditt martini glas. Kom ihåg att använda en finestrainer för att sila bort alla iskristaller.

Margarita recept:

• 3 cl Tequila
• 3 cl Cointreau
• 1 cl Limesaft
• 1 cl sockerlag
• Isterningar

Gör så här:
Kom alla ingredienser i din cocktailshaker och skaka ordentligt. Med din strainer, sila innehållet i ditt margarita glas.
Vill du gå all in med salt, se till att ge glaset en saltkant innan du häller drinken i glaset. Detta kan göras med margaritasalt.

Amaretto sour

• 4,5 cl Amaretto
• 0,5 cl sockerlag
• 3 cl whisky eller bourbon
• 3 cl citronsaft
• 1,5 cl äggvita
  Gör så här:
  Kom alla ingredienser i din cocktailshaker och skaka ordentligt. Sila innehållet i ditt lowball glas.
  Kom ihåg att skaka utan is och med en mixing spring så att äggvitan inte klumpar sig.