Sprøde som snack og alsidige i bageriet – disse æbleringe kan enten lægges i blød kortvarigt i kogende vand eller natten over i koldt vand. De passer godt i müsli og bagværk, kan bruges som fyld til fjerkræ eller svinekød og egner sig også til at pynte forskellige retter. For at konserveres fjernes en del af frugternes vandindhold; de kan derefter nydes tørrede eller lægges i blød igen i vand, frugtsaft eller alkohol. Æblerne høstes fuldt modne, søde og aromatiske og tørres derefter med varmluft. Pakken leveres i en 1 kg pose.