Der letzte Deutsche stellt Herkunftsklischees nicht nur auf den Kopf, sondern zeigt, dass Heimat eigen ist: Heimat liegt manchmal in der Sprache, sie ist auch die Musik, die aus dem Plattenspieler ertönt, sie ist der Toast der ausgesprochen wird und manchmal ist es der Ort, an dem die Liebsten zu Grabe getragen werden. Unveränderlich ist allerdings, dass Heimat keine Zuschreibung ist und sein kann.
Unaufdringlich wird die 600-jährige Geschichte des kleinen Dorfes Paulinenhof erzählt, die in Pommern startet und über Wesenburg im Baltikum in den Kaukasus nach Kars führt. Eine Geschichte die geprägt ist von Vertreibung und Ausgrenzung - aber auch eine Geschichte von Liebe und Zugehörigkeit, von Sehnsucht und Beharrlichkeit.