Mélange Blanc ist eine wunderbare Mischung für alle, denen normaler, weißer Pfeffer etwas zu eintönig ist. Durch die zusätzlichen Gewürze bekommt es einen feinen, frischen Geschmack. Durch die Orangenschalen auch einen leicht fruchtigen Ton.

Einfach überall verwenden, wo das Rezept weißen Pfeffer verlangt. Geheimtipp: Probiere Mélange Blanc auf deinem Spiegelei an einem schönen Sommersonntag.

Das Alte Gewürzamt:

Der Sternekoch Ingo Holland wollte nur die besten Gewürze & Kräuter für seine Gerichte akzeptieren. Da der Markt die Qualität, die der Meister wollte, nicht hergab, war das Alte Gewürzamt geboren. Heute die Adresse für feine Gewürze und in so gut wie jedem Sternerestaurant daheim. Unverzichtbare Basis für alle, die feine Kochkunst zelebrieren wollen.

 Zutaten:
Pfeffer weiß (Sri Lanka), Korianderkörner, Paradieskörner, Orangenschale, Kardamomsaat, Salbei, Muskatnuss. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.