Die Holyrood Distillery ist eine junge Brennerei im Herzen von Edinburgh, gegründet im Jahr 2019. Sie verbindet traditionelle schottische Handwerkskunst mit einem modernen Ansatz und experimentiert mit verschiedenen Malzsorten, Hefen und Fassarten. Trotz ihres jungen Alters hat Holyrood bereits erste spannende Single Malts auf den Markt gebracht.

Diese Abfüllung wurde vom unabhängigen Abfüller Duncan Taylor ausgewählt. Destilliert im Jahr 2021 und abgefüllt 2024, reifte der Whisky drei Jahre lang in einem Einzelfass. Trotz seines jungen Alters zeigt er bereits Tiefe und Charakter. Abgefüllt wurde in natürlicher Fassstärke mit 54,2 % vol., ohne Kühlfiltrierung und ohne Farbstoff.

Tasting Notes:

• Aroma: Frisch und lebendig mit Noten von Zitrone, grünem Apfel, Vanille und Getreide.

• Geschmack: Jung, aber ausdrucksstark – mit Aromen von süßem Malz, Karamell, Zitrusfrüchten und etwas Eiche.

• Finish: Mittellang, würzig-frisch mit einer angenehmen Süße.

Inverkehrbringer: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Aufbewahrungshinweis: Kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern

Kein Verkauf von Alkohol an Personen unter 18 Jahren!