Der Chardonnay „Orane“ zeigt sehr schön die elegante und minimalistische Handschrift von Jérôme Galeyrand. Die kalkreichen Böden der Côte de Nuits verleihen dem Wein eine feine mineralische Spannung und eine kühle, präzise Struktur. Statt auf Opulenz oder viel Holz setzt Galeyrand bewusst auf Transparenz, Frische und terroirgeprägte Eleganz.

Der Wein wirkt ruhig und fokussiert, gleichzeitig aber lebendig und voller Energie. Feine Frische, subtile Würze und eine klare kalkige Mineralität sorgen für eine sehr geradlinige und elegante Stilistik. Gerade diese Kombination aus Spannung und Feinheit macht den „Orane“ besonders charaktervoll.

Der Ausbau bleibt bewusst dezent und puristisch, damit Herkunft und Rebsorte kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Chardonnay eine sehr präzise burgundische Stilistik – mineralisch, elegant und mit langem, fein salzigem Nachhall.