Das Indi steht für kraftvolle Schneidleistung, präzise Kontrolle und eine Verarbeitung, die man bei jedem Schnitt spürt.

Die Klinge aus 440C HighCarbon Steel erreicht eine Härte von ±59/60 HRC und sorgt für eine besonders scharfe, langlebige Schneide. Durch den erhöhten Kohlenstoffanteil überzeugt das Messer mit hoher Kantenhaltbarkeit, Abriebfestigkeit und gleichzeitig einer guten Korrosionsbeständigkeit. Genau diese Kombination macht das Indi zu einem zuverlässigen Werkzeug für den täglichen Einsatz.

Mit einer Klingenlänge von 17,7 cm, einer Klingenstärke von 2 mm und einem Gewicht von 191 g liegt das Messer stabil und ausgewogen in der Hand. Es eignet sich für eine Vielzahl an Anwendungen – von Obst und Gemüse über Fisch und Fleisch bis hin zu Brot und harten Lebensmitteln. Saubere Schnitte, hohe Kontrolle und ein direktes Schneidgefühl stehen dabei im Fokus.

Der Griff aus Oliven- oder Ebenholz sorgt für eine angenehme Haptik und ein sicheres Handling. Die natürliche Maserung macht jedes Messer zu einem Unikat und unterstreicht den hochwertigen, handwerklichen Charakter.

Das Indi steht für eine klare Stärke im Küchenalltag:
scharf, langlebig und vielseitig – ein Messer, das in jeder Situation überzeugt.