Octomore 14.4 ist ein elegant ausgewogener, süßer und reichhaltiger Single Malt mit immenser Komplexität und Tiefe, der durch sein einzigartiges Reifungsprofil stark beeinflusst wird. Unbändige Neugierde und Mut sind Teil der DNA von Octomore. Es handelt sich um einen Single Malt, der den Head Distiller Adam Hannett immer wieder zu der Frage "Was wäre, wenn..." anspornt, wobei der neueste 14.4 einmal mehr die Grenzen des Möglichen auslotet. Der Octomore 14.4 reifte ausschließlich in kolumbianischen Virgin Oak Fässern. Die seltene kolumbianische Eiche ist eine weitere Innovation für die experimentelle Serie und ähnelt in ihrer Struktur der französischen Eiche, wobei die dichte Maserung eine beträchtliche Menge an süßen Vanille- und Karamellaromen freisetzt. Für die endgültige Reifung wurden verschiedene Fässer aus kolumbianischer Virgin Oak mit unterschiedlichen Toasting-Stufen befüllt, die einen tiefen Einblick in diesen nuancierten und komplexen Aspekt der Whiskyherstellung geben. Die Mischung der Fässer, die von leichtem und mittlerem Toasting bis hin zu starkem Charring reichte, wurde dann sorgfältig zusammengeführt, um die Tiefe der Farbe und des Geschmacks der verschiedenen Eichenvorbereitungen in der Spirituose zu präsentieren. Ein einzgartiger Single Malt aus der Octomore Serie!

TASTING NOTES

Aroma: trockener, erdiger Torfrauch und verkohlte Eiche, gefolgt von tropischen Früchten und süßer, gerösteter Eiche. Im Rauch finden sich Anklänge von Jod, die eine robuste Mischung aus Torf und Grillsüße mit sich bringen. Lebendige tropische Fruchtnoten und aromatische Gewürze der kolumbianischen Virgin Oak Fässer vermischen sich mit dem Grillrauch, zusammen mit süßen Pfirsich-, Mango-, Passionsfrucht- und Birnenakzenten. Die Eiche bringt leichte Vanille und Kokosnuss mit sich, die der weichen Textur der Spirituose eine warme Puddingnote verleihen.

Geschmack: Am Gaumen ist der Whisky wärmend und weich. Die rauchige Note ist zunächst die von verkohlter Eiche und Torfrauch, schön ausbalanciert mit Noten von Apfel und Birne, bevor Holzgewürze und aromatischer schwarzer Pfeffer in den Vordergrund treten. Die harzige Eiche unterstreicht den fruchtigen Charakter der Spirituose. Ein Tropfen Wasser intensiviert die Gewürze und den erdigen Rauch und setzt den malzigen Charakter im Herzen des Drams frei, mit süßen Malz- und Popcornnoten.

Nachklang: Die seltenen kolumbianischen Virgin Oak Fässer verleihen diesem Ausdruck von Octomore eine neue Dimension. Die intensive Würze und die aromatischen Qualitäten heben den fruchtigen Charakter der Spirituose hervor, während der charakteristische Torfrauch von Octomore weiterhin im Mittelpunkt des Drams steht. Die Kombination aus Toasting und Charring setzt so viel vom Holz frei und ermöglicht es uns, die gesamte Geschmackspalette dieser einzigartigen Eichensorte zu erleben.

 Herstellernotes

FAKTEN

Alter: 5 Jahre

Auflage: unbekannt

Destilliert: 2017 destilliert aus 2016er Ernte

Abgefüllt: 2023

Gerste: 100% schottisch angebaute Concerto-Gerste von der Octomore Farm

Fasstyp: Fässer aus kolumbianischer Virgin Oak

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 59,2 %

Rauchgehalt: 106 PPM

Region: Islay

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Bruichladdich Distillery Isle of Islay Argyll PA49 7UN, Vereinigtes Königreich

Hersteller: Bruichladdich

Gewicht: 1,7 kg