Rogov Score 89 Dalton Fumé Blanc wurde aus Sauvignon Blanc und Semillon Trauben hergestellt, welche selektiv von Hand gepflückt wurden. Er reifte für 3-4 Monate in französischen Eichenfässern.

Dies ist ein klassischer Wein im Fumé-Stil. Er ist leicht, mit mildem Säuregehalt und mit dem fruchtigen Aroma von Zitrus und Guave und einem dezenten, angenehmen Eichenholz-Charakter kombiniert. Ein großartiger Wein, der zu vielen Gerichten passt, darunter gegrillter oder gebackener Fisch.

Auswertung: Alkoholgehalt: 12,5% Gesamter Säuregehalt: 5.6 pH: 3.3

Empfohlene Serviertemperatur: 6-8° Celsius

Auszeichnungen: Gold, Tasters Guild International 2000

Hersteller / Producer: Dalton Winery Merom Hagalil Israel

Anbaugebiet / Region: Galiläa — nördliches Bergland / Upper Galilee (Galil)

Ausbau / Sweetness: weiß, trocken, koscher / white, dry, kosher

Alkoholgehalt: 12,5% vol. enthält Sulfite